甘酒ダイエット★米麹甘酒と酒粕甘酒違いと効果

話題の甘酒☆その効果と違いは？

最近テレビでよく見る甘酒

数ヶ月前にテレビで見てから私も毎日飲むようになりました！

甘酒には酒粕と米麹とものと２種類あります

甘酒には栄養剤として使用される点滴の成分と同じような内容である事から

昔から飲む点滴と呼ばれています

ちなみにこの飲む点滴と言われている甘酒は米麹の甘酒です

市販の甘酒は酒粕で作られている甘酒がスタンダードですね

最近は米麹の商品も良くみかけるようになりました

今日は２種類の甘酒の違いと効果・飲み方についてご紹介致します

 

酒粕（さけかす）甘酒と米麹（こめこうじ）甘酒の違い

酒粕の甘酒の方が一般的に馴染みがあると思います

酒粕＝日本酒の搾りかすですね

スーパーなどで売られているお水に溶いて砂糖で甘みをつけて作る物が酒粕の甘酒です

アルコールが含まれているのでお子様やアルコールに弱い方には注意が必要です

 

米麹はお米に麹菌を繁殖させたものです

おかゆと米麹で自宅で米麹甘酒を作る事ができます

酒粕の甘酒よりも作るのに手間と時間がかかるので市販の米麹甘酒は少々お値段が酒粕の甘酒より高めです

自宅で作って飲む方がコスト的に◎ですね

 

この２つの甘酒はそれぞれ効果が違うんです

目的にあった飲み方で🌹綺麗🌹を手に入れましょう！

 

酒粕甘酒の効果

1⃣快眠効果アップ

酒粕に含まれる清酒酵母には深い眠りを誘発するアデノシンという物質を著しく高める効果があるといいます

甘酒の快眠効果を十分に発揮するには

寝る１時間～２時間前にこコップ１杯（２００cc）程飲むのがオススメです

 

2⃣美容目的には酒粕の甘酒を

美白効果・美肌効果があるといわれている酒粕、他にも様々な効果が得られます

ダイエット効果、生活習慣病の予防や改善効果、癌予防効果、

夏バテ防止、コレステロールを下げるなど栄養価も高くとても健康に良いです

※だからと言って飲みすぎは逆効果！酒粕の甘酒には砂糖やアルコールもはいっているので注意です

 

美肌効果

酒粕にはメラニン色素を抑制すると言われている成分トリアシルグリセロールが含まれています

シミやくすみの予防・改善の効果があると言われています

 

美肌効果

酒粕にはビタミンB郡、タンパク質、アミノ酸など肌のターンオーバーには欠かせない成分が含まれています

保湿や血行促進作用もあるのでお肌の調子を整えて美肌を保つと言われています

ビタミンとタンパク質は米麹の甘酒の倍以上含まれています

 

便秘解消

酒粕の成分にレジスタントプロテインという成分タンパク質成分があります

レジスタントプロテインは油を吸収して外に出してくれる働きがあるので、

その結果コレステロールを下げてくれる効果が！

レジスタントプロテインで便に含まれる油分が多くなる＆酒粕には食物繊維がたっぷり入っている２つの効果で便秘解消に繋がります

 

 

米麹甘酒の効果

1⃣血圧上昇の抑制

米麹の甘酒には「ペプチド」が含まれます

「ペプチド」には悪い酵素とホルモンが結びつくのを防ぐ働きがあり

血圧上昇を抑えてくれる働きがあるのです

しかし、甘酒は薬ではないので飲んですぐに血圧上昇を抑えてくれるというわけではありません

毎日、適量の甘酒を飲んで高血圧予防をしましょう

継続が大切です

 

2⃣ダイエット目的には米麹の甘酒を

なぜ米麹の甘酒がダイエット向きなのか？

酒粕甘酒も米麹甘酒もどちらも１００mlあたり約８０kcalほどです

しかし、これは砂糖を含まない時のカロリー

酒粕甘酒は砂糖を入れて仕上げないと美味しくなくて飲めません

砂糖はダイエットの敵！！砂糖を入れる分どうしてもカロリーは高くなってしまいます

一方、米麹の甘酒はお米本来の甘さだけで美味しくいただけるので砂糖は必要ありません

 

上記の成分がダイエット効果に有効と言われている成分です

ダイエット中は食事制限する方が多いと思いますので、

栄養価の高い甘酒をダイエット中に飲むことはとても効率的です

 

ダイエットに効果的米麹の甘酒は正しい作り方と飲み方で

私が毎日飲んでいるのは米麹の甘酒です

普通の甘酒も好きでしたが米麹の甘酒の味を知ってから酒粕の甘酒は飲まなくなりました

砂糖の甘さではなくお米本来の自然な甘さが私は好きです

ダイエットに効果的な甘酒ですが…

私は何ヶ月前から飲んでますが体重は一向に減っておりません！！

私はとてもズボラで面倒くさがりな性格なんです

甘酒の作り方もかなりテキトーでした

本当はおかゆと一緒に麹と作らないといけない所、麹と水のみで作ってました

甘酒は高温に弱いため温度を６０度に保って作らないといけません

温度なんて量ってないし、飲むときは電子レンジで沸騰寸前まで温めていたため酵素は完全に壊れていたかと思います

量も飲みたい時に何回も飲んでいました

正しい作り方と飲み方をしなければダイエット効果はでなそう…

せっかく毎日飲んでいる甘酒なのでしっかり作ってダイエットの検証をしてみよう！！

という事で購入致しました甘酒メーカー「マルコメ　糀美人」

米麹甘酒の正しい作り方と飲み方についてご紹介していきます

 

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米麹甘酒の作り方

米麹甘酒を作る時の温度に注意

前述しましたが、米麹の甘酒は温度に気をつけなければなりません

温めていい温度は６０℃までです

これを超えると甘酒の酵素が壊れてしまいます

酵素が壊れてしまっても有効成分は残っていますので体に良いドリンクという事は変わりありませんが…

麹菌の持つ酵素が甘酒のパワーを引き出す鍵ですので飲むなら是非、酵素を壊さない甘酒を飲んでくださいね

炊飯器で米麹甘酒作り

米麹甘酒は甘酒メーカーが無くても炊飯器があれば誰でも作れます

ただ温度の調整が難しく、８時間程の間に数回かき混ぜないといけません

何度か作ってコツをつかめると手間とは感じなくなるかもしれませんね（私はダメでしたが…😔）

 

⬇炊飯器で米麹甘酒の作り方はこちら⬇

炊飯器で簡単☆米こうじの甘酒の作り方

出典：

 

魔法瓶で甘酒作り

なんと魔法瓶でも作れます

こちらだと電気もつかわず一度入れたら１０時間放置で出来上がります

でも、作り方の説明を見て私は炊飯器を選びました…

なんだか私には無理そう（笑）

 

⬇魔法瓶で米麹甘酒の作り方はこちら⬇

甘酒の作り方

出典：

甘酒ダイエットに効果的な飲み方

以前、テレビ番組で見たダイエット方法は間食を甘酒に置き換えるというものでした

紫吹淳さんのマネージャー“ばあや”こと 菅由美子さんが挑戦していました

ばあやさんは間食を置き換えて２ヶ月で１０.２kgの減量に成功していました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出典：女の美道　-　30代後半からの女性のダイエット・美容

 

ばあやの場合、肥満体系の減量結果なのでこんなにも落ちたのかもしれませんが…

急に落とすダイエットってとても体に悪いしリバウンド率もとても高いので

この甘酒ダイエットは本当に健康的なダイエットだと思います！

私もテキトーに作るのはやめて（笑）

せっかく買った甘酒メーカーを宝の持ち腐れにしないようダイエットの記録つけていこうと思います

 

どちらの場合でも原液で飲んでも水などで薄めて飲んでもOKです

私はいつも８０ｍｌに豆乳１００ｍｌで飲んでいます

水でも美味しいですが豆乳甘酒、一度飲むと癖になります！

 

作るのはやっぱり面倒…そんな時は市販の物でもOK！

甘酒メーカーを作ってもやっぱりおかゆを作って６０℃まで温度を下げてから米麹をまぜて…

なんてのも面倒くさいって思います

本当ズボラなんで（笑）でも検証のために頑張るわけですがいつまで続くやら

そんな私のような方でも市販の米麹の甘酒を飲めばこのダイエットに挑戦できますよ💡

ばあやさんの飲んでいた甘酒は通販で購入できる市販の甘酒でした

 

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