ウル得マン ３０分で作るサバレシピ５品
得損ヒーローズ！ウル得マン（芸人いけや賢二さん）のレシピをご紹介致します
時短芸能人３０分クッキング！
私は料理が得意ではないのでいつも朝と夜はバタバタです
時短料理は主婦には嬉しいですよね
でも３０分で５品って…凄い！！
今回番組で作られた料理はこちら👇
★サバの味噌煮
★サバのカレー揚げ
★サバのマリネ
★サバチャーハン
★サバのチーズ焼き
サバの味噌煮 材料・作り方
| 材料 | |
| サバ | ２切れ |
| 水 | １５０ｍｌ |
| めんつゆ | ５０ｍｌ |
| みりん | ５０ｍｌ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| しょうがスライス | ３ |
| 梅干し | １個 |
※私の作った量は上記の２倍の量で作りました！
①サバ以外の材料をフライパンに入れ、味噌をしっかり溶かします
※この時点でまだ火はついてませんよ★
②１のフライパンにサバを投入。中火で火をかけて梅干しとしょうがもいれます
③アルミホイルで落し蓋をします
④１５～２０分程煮込んで完成！
ウル得マンサバの味噌煮を作っての感想は…
とにかく簡単なのに美味しい！
サバの味噌煮って湯通しをしなければ臭みが気になってしまうので面倒だったんですが
これからはウル得マンのサバの味噌煮が我が家の味になりそうです
サバも美味しかったですが臭み消し・雑菌効果で入れた梅干し！
これが凄く美味しくて１個じゃなくてもっと増やしてもいいかなと思いました
入れすぎたら味が変わっちゃうのかな？？
サバのカレー揚げ 材料・作り方
| 材料 | |
| サバ | １/２切れ |
| しょうゆ | 大さじ１/２ |
| 小麦粉 | ５０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 水 | 適量 |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
①サバを一口大に切って、しょうゆで下味をつける
②小麦粉、片栗粉、水、カレー粉を混ぜる
※カレー粉を入れすぎると苦味が出るので注意
③２に下味をつけたサバをつけて油で揚げる
※多めの油で揚げ焼きにします。フライパンを斜めに傾けながら揚げると少ない油でもしっかり揚がります。
ウル得マンサバのカレー揚げを作っての感想は…
まず骨抜きが面倒だったのでそのまま揚げちゃいました
やっぱり大変な事になりました(笑)
口の中で刺さる刺さる
肝心のお味は…やっぱり臭い
カレー粉が臭みを消してくれるという事だったのですが私はどうも気になって駄目でした
もしかしたら鮮度とかのせいかもしれませんね
ノルウェー産の解凍サバだったから…？？
家族にも不評で残念な結果でした
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